Το site στα Αγγλικά (English version)

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

The Hungry Bites

Ιστότοπος με Μεσογειακές συνταγές

  • Αρχική Σελίδα
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΣΧΕΤΙΚΑ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΣΥΝΤΑΓΩΝ

3 συνταγές για Aperol Spritz (+ 1 μυστικό για έξτρα γεύση)

Jump to Recipe Print Recipe

Η δροσιστική γεύση του κοκτέιλ Aperol Spritz τo κάνει ιδιαίτερα δημοφιλές ιδίως το καλοκαίρι. Φτιάξτε το με 3 διαφορετικούς τρόπους και βρείτε τον αγαπημένο σας!

aperol spritz 2

Εάν θέλετε κι εσείς να φτιάξετε το δικό σας Aperol Spritz στο σπίτι, είναι πιο εύκολο από ότι ίσως νομίζετε. Αυτό το ελαφρύ και δροσιστικό ποτό με την υπέροχη γεύση, είναι ιδανικό για τα ζεστά βράδια του καλοκαιριού, αλλά και για πιο νωρίς το απόγευμα σε μία σκιερή βεράντα ή κάτω από μία ομπρέλα στην παραλία. Αν το θέλετε στην παραλία βέβαια, καλύτερα να το παραγγείλετε παρά να το φέρετε από το σπίτι, γιατί όλες οι φυσαλίδες θα έχουν χαθεί μέχρι να το πιείτε.

aperol spritz 1

Τι είναι το Aperol και το Aperol Spritz

Το Aperol είναι ένα ιταλικό απεριτίφ με κύρια τα αρώματα από πορτοκάλι και ραβέντι. Έχει ένα έντονο πορτοκαλί χρώμα και γεύση που αρχίζει γλυκιά αλλά καταλήγει σε μία ευχάριστη πικράδα η οποία καταφέρνει να το ισορροπεί. Εκτός από το πορτοκάλι και το ραβέντι, το γευστικό προφίλ συμπληρώνουν αποστάγματα από διάφορα άλλα βότανα και συστατικά σε μία συνταγή η οποία κρατιέται κρυφή για χρόνια.

Είναι το Aperol διαφορετικό από το Campari;

Και τα δύο ποτά είναι Ιταλικά απεριτίφ  και αν και έχουν κάποιες ομοιότητες, είναι διαφορετικά. Το Campari είναι κάπως περισσότερο πικρό κατά τη γνώμη μου και με περισσότερο αλκοόλ κατά αναλογία, ενώ το Aperol είναι πιο ελαφρύ με εντονότερο το άρωμα των εσπεριδοειδών και πιο γλυκιά γεύση.

aperol spritz 3

Τι κρασί να χρησιμοποιήσω για το Spritz μου;

Ένα ιταλικό αφρώδες κρασί! Κλασσικά το Prosecco χρησιμοποιείται στην αυθεντική συνταγή αλλά αν θέλετε να παρεκκλίνετε λίγο μπορείτε να βάλετε και ένα ωραίο  Moscato D’Asti.

Σε τι ποτήρι να το σερβίρω;

Ένα μεγάλο ποτήρι του κρασιού με ποδαράκι, χωρητικότητας περίπου 380-420 ml είναι το προτιμότερο, αλλά μη δεσμευτείτε κιόλας…

Πότε θα το πιείτε:

Κάνετε Brunch με τους φίλους σας; Αν οργανώνετε συχνά κυριακάτικα πρωινά/δεκατιανά με τους φίλους σας και θέλετε να τους καλομάθετε, Αυτό είναι το ποτό που θα σερβίρετε! Ιδανικά απολαύστε το απόγευμα και βράδυ.

aperol spritz 4

Το μυστικό για επιπλέον άρωμα και γεύση:

Εάν θέλετε όλοι να σας λένε ότι αυτό είναι το πιο αρωματικό και γευστικό Aperol Spritz που έχουν πιει, τότε πάρτε ένα κομμάτι από φλούδα πορτοκαλιού και πιέστε την μέσα στο ποτήρι ώστε να απελευθερώσει τα αιθέρια έλαια της. Μπορείτε να τρίψετε και λίγο στο εσωτερικό του ποτηριού.

Επιπλέον παγώστε στο ψυγείο το Aperol, το Prosecco και τη σόδα. Αυτό θα βοηθήσει ώστε τα παγάκια να μη λιώσουν γρήγορα και αραιώσουν το ποτό. Επιπλέον, τα παγάκια τα προσθέτουμε στο τέλος γιατί έτσι οι φυσαλίδες διατηρούνται περισσότερο.

Οι 3 συνταγές για Aperol Spritz

Η πρώτη που σας δίνω παρακάτω είναι και η κλασσική, την οποία μπορείτε να θυμάστε πάρα πολύ εύκολα αφού οι αναλογίες της είναι 3-2-1, δηλαδή 3 μέρη Prosecco, 2 μέρη Aperol, και ένα μέρος σόδα.

Πρόσφατα, το Aperol άλλαξε την παραπάνω συνταγή και προτείνει ίσα μέρη από Aperol και Prosecco και μία ιδέα σόδα, αφού όπως λέει με αυτόν τον τρόπο αναδεικνύεται καλύτερα ο χαρακτήρας του ποτού.

Από την άλλη, αν σας αρέσουν οι πιο γλυκές γεύσεις, τότε η τρίτη συνταγή αντικαθιστά το Prosecco Moscato D’Asti.

aperol spritz
Εκτύπωση
3 συνταγές για Aperol Spritz (+ 1 μυστικό για έξτρα γεύση)
Προετοιμασία
10 mins
Μαγείρεμα
0 mins
Συνολικός χρόνος
10 mins
 
Η δροσιστική γεύση του κοκτέιλ Aperol Spritz τo κάνει ιδιαίτερα δημοφιλές ιδίως το καλοκαίρι. Φτιάξτε το με 3 διαφορετικούς τρόπους και βρείτε τον αγαπημένο σας!
Course: Κοκτέιλ, Ποτά
Κουζίνα: Ιταλική, Μεσογειακή
Keyword: Aperol, spritz, συνταγή
Μερίδες: 1
Θερμίδες: 205 kcal
Συγγραφέας: Ευθύμης
Συστατικά
Η κλασσική συνταγή
  • 3 μέρη Prosecco – 90 ml
  • 2 μέρη Aperol – 60 ml
  • 1 μέρος σόδα – 30 ml
Επιπλέον
  • Ένα κομμάτι φλούδα και μία φέτα πορτοκάλι
  • παγάκια
Οδηγίες
  1. Στρίψτε ένα κομμάτι φλούδας πορτοκαλιού μέσα στο ποτήρι ώστε να απελευθερωθούν τα αιθέρια έλαια. Μπορείτε ακόμα να την τρίψετε ελαφρά στο εσωτερικό του ποτηριού.
  2. Προσθέστε στο ποτήρι το κρασί, το Aperol, και τη σόδα. Ανακατέψτε ελαφρά και προσθέστε μπόλικα παγάκια.
  3. Σερβίρετε με μία φέτα πορτοκαλιού.

Βίντεο

Σημειώσεις

Η πιο σύγχρονη εκδοχή:

3 μέρη Prosecco (90 ml) 3 μέρη Aperol (90 ml) 1 μέρος σόδα (30 ml)

Η πιο γλυκιά εκδοχή:

3 μέρη Moscato D’Asti (90 ml) 2 μέρη Aperol (60 ml) 1 μέρος σόδα (30 ml)

  • Βάλτε στο ψυγείο τα ποτά ώστε να είναι κρύα. Με αυτόν τον τρόπο τα παγάκια δεν θα λιώσουν γρήγορα για να αραιώσουν το ποτό σας.
  • Προσθέστε τα παγάκια στο τέλος ώστε να κρατήσετε όσες περισσότερες φυσαλίδες γίνεται.

Σχετική συνταγή: Καλοκαιρινό κοκτέιλ με αγγούρι και τζιν ή τσίπουρο

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, αποθηκεύστε την στο Pinterest!

aperol spritz 5
Previous Post: « Υγιεινό παρφέ γιαουρτιού με μέλι και φρούτα
Next Post: Κουνέλι κοκκινιστό (Κρητική συνταγή) »

Reader Interactions

Συνταγή για αμυγδαλοβούτυρο σπιτικό

Φτιάξτε σπιτικό αμυγδαλοβούτυρο ακολουθώντας αυτή την εύκολη συνταγή με βασικό υλικό τα αμύγδαλα και μερικά προαιρετικά υλικά για να γίνει ακόμα πιο νόστιμο

Υγιεινό κοτόπουλο στο τηγάνι προφίλ

Υγιεινό κοτόπουλο με λαχανικά στο τηγάνι

Υγιεινή και εύκολη συνταγή για κοτόπουλο στο τηγάνι το οποίο σερβίρεται μέσα σε φύλλα (wraps) μαρουλιού, μαζί με σως γιαουρτιού και seasoning από σουσάμι και σπόρους.

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία Συνταγής




Αρχική Πλευρική Στήλη

Kατηγορίες

Γεια σας!

Makos Είμαι ο Ευθύμης. Μαγειρεύω, φωτογραφίζω, τρώω. Σας γράφω και τη συνταγή μετά :-) Περισσότερα...

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΕ

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

ΚΑΝΤΕ LIKE ΣΤΟ FACEBOOK

Εικόνα Facebook

ΓΙΝΕΤΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΕΣ

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΔΩΡΕΑΝ ΓΙΑ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΕΤΕ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕΣΩ ΜΕΙΛ
white russian προφίλ
μπολ με τσίλι κον κάρνε
Μελομακάρονα προφίλ
σπανακόπιτα
ψαρόσουπα κρητική
φαλάφελ
κρεμ μπρουλέ προφίλ
ζάχαρη βανίλια

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Εισοδος