Το site στα Αγγλικά (English version)

  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

The Hungry Bites

Ιστότοπος με Μεσογειακές συνταγές

  • Αρχική Σελίδα
  • Ευρετήριο
  • Σχετικά
  • Άρθρα
menu icon
go to homepage
  • Αρχική Σελίδα
  • Ευρετήριο
  • Σχετικά
  • Άρθρα
search icon
Homepage link
  • Αρχική Σελίδα
  • Ευρετήριο
  • Σχετικά
  • Άρθρα
×
Αρχική » Ανά δίαιτα » Χορτοφαγικά (Vegetarian)

Εύκολη μπουγάτσα με ζαχαρούχο (της τεμπέλας)

Published: Οκτ 15, 2019 by Ευθύμης

Δες τη συνταγή!

Αυτή η εύκολη μπουγάτσα στιγμής με ζαχαρούχο γάλα και φύλλο κρούστας είναι ιδανική για πρωινό, για επιδόρπιο, αλλά και για να συνοδέψει τον απογευματινό σας καφέ!

Εύκολη μπουγάτσα με ζαχαρούχο (της τεμπέλας) 4

Αυτή η εύκολη μπουγάτσα με ζαχαρούχο γάλα και φύλλο κρούστας είναι ένα γλυκό που αρέσει σε τόσο πολύ κόσμο, ώστε θα ρισκάρω και θα υποστηρίξω ότι είναι ακόμα πιο αγαπημένη και από αυτά τα ρολά κανέλας (cinnamon rolls)! Γιατί όμως είναι τόσο αγαπημένη; Εκτός από τη γεύση της που είναι απίστευτη, είναι και πάρα πολύ εύκολη, γρήγορη αλλά και ευέλικτη, αφού μπορεί να σερβιριστεί ως πρωινό (ή brunch!), επιδόρπιο, αλλά και απογευματινό σνακ μαζί με τον καφέ!

Εύκολη μπουγάτσα με ζαχαρούχο (της τεμπέλας) 2

Αυτή η συνταγή έχει πολλά ονόματα κατά πως φαίνεται… Εκτός από μπουγάτσα στιγμής είναι γνωστή και ως μπουγάτσα της τεμπέλας ή εύκολη μπουγάτσα. Ακόμα και εύκολη γαλατόπιτα θα μπορούσαμε να την πούμε αφού τα κυρίαρχα υλικά της είναι το φύλλο κρούστας και το γάλα. Το σημαντικό σε αυτό το γλυκό είναι να στρώσετε το φύλλο όσο πιο ακατάστατα μπορείτε. Με τον τρόπο αυτό θα παγιδευτεί πολύ αέρας ανάμεσα στις στρώσεις, κάτι που θα βοηθήσει το φύλλο να ψηθεί καλύτερα αλλά την κρέμα να διεισδύσει πιο εύκολα σε όλο το γλυκό. Ακόμα ένα σημαντικό πράγμα που θα πρέπει να θυμάστε είναι να μην την παραψήσετε γιατί θα στεγνώσει και θα γίνει σαν ομελέτα. Και δεν το θέλουμε αυτό!

Εύκολη μπουγάτσα με ζαχαρούχο (της τεμπέλας)

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστείτε περίπου 200-250 γρ φύλλο, δηλαδή μισή συσκευασία. Το υπόλοιπο μπορείτε να το φυλάξετε στην κατάψυξη για μία άλλη φορά, ή να φτιάξετε μερικά ρολάκια μπακλαβά με ελαιόλαδο, ή απλώς να φτιάξετε τη διπλάσια ποσότητα αν τη θέλετε για πολύ κόσμο!

Εύκολη μπουγάτσα με ζαχαρούχο (της τεμπέλας) 3

Μερικές σημειώσεις/συμβουλές:

  • Για καλύτερο αποτέλεσμα σιγουρευτείτε ότι τα φύλλα είναι πολύ ζαρωμένα!
  • Μην παραψήσετε τη μπουγάτσα, δεν τη θέλετε στεγνή! Όταν δείτε κάποια σημεία στις άκρες να φουσκώνουν, είναι έτοιμη!
  • Αν το φύλλο σας είναι κατάψυξης, ξεπαγώστε το σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Συνταγή

Εύκολη μπουγάτσα με ζαχαρούχο (της τεμπέλας)
Εκτύπωση

Εύκολη μπουγάτσα με ζαχαρούχο (της τεμπέλας)

Αυτή η εύκολη μπουγάτσα στιγμής με ζαχαρούχο γάλα και φύλλο κρούστας είναι ιδανική για πρωινό, για επιδόρπιο, αλλά και για να συνοδέψει τον απογευματινό σας καφέ!
Προετοιμασία10 minutes mins
Μαγείρεμα35 minutes mins
Συνολ. χρόνος45 minutes mins
Course: Γλυκό, Επιδόρπιο, Πρωινό
Cuisine: Ελληνική
Keyword: γρήγορη, εύκολη, μπουγάτσα, στιγμής, φύλλο, χωρίς ζαχαρούχο
Μερίδες: 8
Author: Ευθύμης

Υλικά

  • Μισό πακέτο φύλλο κρούστας (περίπου 220 γρ)
  • ⅓ κούπας (80 γρ) ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο
  • 1 κουτί (400 γρ) ζαχαρούχο γάλα
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 κουταλιά φυσική βανίλια
  • Μία πρέζα αλάτι
  • Μία πρέζα τριμμένο φασόλι τόνκα προαιρετικό (αρωματικό που μοιάζει με βανίλια)
  • 1 κούπα (250 γρ) φρέσκο γάλα
  • Τριμμένη κανέλα και ζάχαρη άχνη για σερβίρισμα
  • Ένα ορθογώνιο ταψί 30 επί 20 εκατοστά ή ένα στρογγυλό με διάμετρο 25 εκ.

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C και λαδώστε το ταψί.
  • Βάλτε τα φύλλα κρούστας στο ταψί πατσαβουριαστά και όσο το δυνατόν πιο ζαρωμένα (μία καλή μέθοδος είναι να τα διπλώσετε σαν βεντάλια).
    Βουρτσίστε με το ελαιόλαδο και ψήστε τα για 15-20 λεπτά ή έως ότου ροδίσουν.
  • Όσο ψήνονται τα φύλλα, χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέστε σταδιακά το ζαχαρούχο γάλα, τη βανίλια, το αλάτι, το τόνκα, και το γάλα και χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • Βγάλτε το ταψί από το φούρνο και περιχύστε με τη γέμιση. Ανακινήστε ελαφρά ώστε η γέμιση να πάει παντού, χαμηλώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 160°C και ψήστε για άλλα 15-20 λεπτά ή μέχρι να αρχίζει να πήζει.
  • Βγάλτε από το φούρνο και αφήστε για 10 λεπτά να ξεκουραστεί.
    Πασπαλίστε με άφθονη κανέλα και ζάχαρη άχνη και σερβίρετε αμέσως.
    Καλή σας όρεξη!

Σημειώσεις

Παρόμοιες συνταγές που θα σας αρέσουν:
  • Εύκολη τριφτή μηλόπιτα
  • Υγιεινό παρφέ γιαουρτιού με μέλι και φρούτα
  • Φανουρόπιτα με νηστίσιμη γκανάς από ταχίνι

More Επιδόρπια και Γλυκά

Reader Interactions

Σολομός στο φούρνο ή στο air fryer. Χαρακτηριστική εικόνα.

Συνταγή για ψητό σολομό στο φούρνο ή στο air-fryer

Υγιεινή συνταγή για ζουμερό ψητό σολομού στο φούρνο ή στο air-fryer. Με εύκολη σως από ελαιόλαδο, λεμόνι και άνηθο.

Κοτόπουλο με ρύζι προφίλ.

Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο

Μία εναλλακτική, πεντανόστιμη πρόταση για λεμονάτο κοτόπουλο στο φούρνο με ρύζι, πιπεριές και καρότο. Τα λαχανικά και το καστανό ρύζι το κάνουν ακόμα πιο υγιεινό και νόστιμο.

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία Συνταγής




Αρχική Πλευρική Στήλη

The Hungry Bites small

Γεια! Είμαι ο Ευθύμης.

Μαγειρεύω, φωτογραφίζω, τρώω.

Σας γράφω και τη συνταγή μετά 🙂

 Περισσότερα...

Δημοφιλή

  • Σολομός στο φούρνο ή στο air fryer. Χαρακτηριστική εικόνα.
    Συνταγή για ψητό σολομό στο φούρνο ή στο air-fryer
  • σπανακόπιτα
    Απίθανη Σπανακόπιτα με 7 υλικά
  • Σολομός με πένες.
    Σολομός με μακαρόνια (εύκολος και υγιεινός)
  • aperol spritz
    3 συνταγές για Aperol Spritz (+ 1 μυστικό για έξτρα γεύση)
  • Εύκολη τριφτή μηλόπιτα. Χαρακτηριστική εικόνα.
    Η εύκολη τριφτή μηλόπιτα της γιαγιάς με λίγα υλικά
  • Ρυζόγαλο τη γιαγιάς σε ποτήρι. Χαρακτηριστική εικόνα.
    Eύκολο παραδοσιακό ρυζόγαλο της γιαγιάς (με κορν φλάουρ)
  • ψητά λαχανικά φούρνου με μπαλσάμικο και μέλι
    Ψητά λαχανικά στο φούρνο με μπαλσάμικο και μέλι
  • Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες
    Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες (Αναβαθμισμένο)

Footer

↑ Πίσω στην αρχή

Σχετικά

  • Πολιτική Απορρήτου

Social Media

  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube

Επικοινωνία

  • Επικοινωνήστε μαζί μας

Copyright © 2023 The Hungry Bites