"Εμείς οι άνθρωποι είμαστε κάποιες παράξενες κι αλλόκοτες μηχανές, που τις τροφοδοτείς με ψωμί, κρασί, ψάρι, χόρτα και σου παράγουν έναν κόσμο γεμάτο αναστεναγμούς, γέλιο και όνειρα" Ν. Καζαντζάκης.
Γεια σας!
Είμαι ο Ευθύμης και αυτό είναι το σάιτ όπου μοιράζομαι μαζί σας τις συνταγές που αγαπώ.
Αυτό το σάιτ ξεκίνησε στα Αγγλικά, απλώς επειδή δεν πίστευα ότι θα υπήρχε κάποιος να το διαβάσει εάν ήταν στα Ελληνικά, αλλά μετά από παροτρύνσεις πολλών (και όταν λέω "πολλών" εννοώ κυρίως τη μαμά μου, χαχα) ξεκίνησε μία προσπάθεια μετάφρασής του και στα Ελληνικά.
Μετά λύπης μου, πρέπει να ομολογήσω πως μέχρι και αυτή τη στιγμή που γράφονται αυτές οι γραμμές, δεν έχω καταφέρει να μεταφράσω όλες τις συνταγές. Θα προσπαθήσω ώστε οι καινούριες συνταγές να προστίθενται κανονικά και κάπου στο ενδιάμεσο να ανεβαίνουν και οι παλαιότερες, όταν βρίσκω ευκαιρία 🙂 Εάν λοιπόν δείτε κάποια συνταγή μου στα αγγλικά την οποία δεν μπορείτε να βρείτε και στα Ελληνικά, μπορείτε να μου στείλετε κάποιο μήνυμα εδώ ή στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης σχετικά με υλικά ή σημεία τα οποία δεν καταλαβαίνετε.
Μπορείτε να με βρείτε στα παρακάτω μέσα:
Instagram, Pinterest, Twitter, Bloglovin, Facebook
Την Αγγλική έκδοση μπορείτε να τη βρείτε εδώ
Για οτιδήποτε άλλο χρειαστείτε, ρωτήστε με!
Κάποια σημεία προσοχής:
- Όπου βλέπετε κούπα χρησιμοποιήστε κούπα χωρητικότητας 245ml
- Όπου βλέπετε κουτάλι σούπας χρησιμοποιήστε κουτάλι χωρητικότητας 15ml
- Όπου βλέπετε κουταλάκι τσαγιού χρησιμοποιήστε κουταλάκι χωρητικότητας 5ml
- Στις συνταγές όπου υπάρχουν γραμμάρια είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε ζυγαριά κουζίνας
Για την πολιτική απορρήτου της ιστοσελίδας μπορείτε να ενημερωθείτε εδώ.
Παρακαλώ προτού χρησιμοποιήσετε κάποια εικόνα ή συνταγή από αυτόν τον ιστότοπο επικοινωνήστε μαζί μου για την άδεια χρήσης στη διεύθυνση: thehungrybites[dot]com[at]gmail[dot]com.
© thehungrybites.com, 2016. Μη εξουσιοδοτημένη χρήση ή/και αναπαραγωγή του υλικού από αυτόν τον ιστότοπο χωρίς πρότερη συγκατάθεση του ιδιοκτήτη, απαγορεύεται. Αποσπάσματα (όχι ολόκληρες συνταγές) και σύνδεσμοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν υπό τον όρο ότι θα γίνεται η κατάλληλη και πρέπουσα αναφορά στο αυθεντικό υλικό.
Κοκκίνου Αναστασία αναφέρει:
Πολύ ωραίες συνταγές με όμορφη παρουσίαση.
Ευθύμης αναφέρει:
Ευχαριστώ πολύ Αναστασία 🙂
Κούγκας Αντώνιος αναφέρει:
Αγαπημένε μου συμμαθητή, θα ήθελα να ξέρεις πως με ενέπνευσαν οι συνταγές σου! Σε ευχαριστώ από καρδιάς και σου εύχομαι τα καλύτερα…!
Ευθύμης αναφέρει:
Ευχαριστώ πολύ Αντώνη 🙂 Θα σου στείλω μέιλ να τα πούμε πιο άνετα!
Μαρία Φαληρέα αναφέρει:
Σε ανακάλυψα σήμερα,τυχαία.Η τύχη είναι μαζί μου.Δεν θα χαθούμε!?
Ευθύμης αναφέρει:
Χάρηκα!
Για οτιδήποτε χρειαστείς μη διστάσεις να στείλεις μήνυμα 🙂
Λινα αναφέρει:
Κι εγώ τυχαία σε ανακάλυψα γιατι εψαχνα συνταγή για πάστα Φλώρα με ελαιόλαδο… Πραγματικά τη λατρέψαμε!! Ωραίες συνταγές με ωραία παρουσίαση!????
Ευθύμης αναφέρει:
Ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι που σας άρεσε 🙂
Για οποιαδήποτε ερώτηση ή οτιδήποτε άλλο, μη διστάσετε να στείλετε μήνυμα... Καλό βράδυ
ΔΙΟΝΥΣΙΑ αναφέρει:
σημερα ηθελα να φτιαξω μια μηλοπιτα ,διαβασα πολλες συνταγες στο διαδυκτιο και αυτη που μου κεντρισε το ενδιαφερον ηταν η δικια σου.Την εφτιαξα αμεσως.τα συνχαρητηρια ανεικουν σε σενα . Ευχαριστω
Ευθύμης αναφέρει:
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά λόγια, χαίρομαι που σας άρεσε!
Ελενη αναφέρει:
Κι εγώ τυχαία σε ανακάλυψα και είμαι ήδη φαν.Η τρίφτη μηλόπιτα …. αξεπέραστη!Μόνο μια παράκληση.Αν γίνεται στις συνταγές για φουρνο,γλυκές ή αλμυρές,σε τι μέγεθος ταψιού ψήνουμε και αν χρησιμοποιούμε αέρα ή αντιστασεις.
Θα φτιάξω όποια συνταγή σου βρίσκω.
Συγχαρητήρια,από καρδιάς…
Ευθύμης αναφέρει:
Ευχαριστώ πολύ! 🙂
Έχετε δίκιο για το φούρνο και τις θερμοκρασίες, θα το φτιάξω!
Μάχη αναφέρει:
Η πιο ωραία μηλόπιτα που έχω φάει και η πρώτη που επιχειρώ να φτιάξω και βγήκε ολόιδια και τέλεια!!! Πανεύκολη ήδη αλλά έβαλα τα μήλα στο μπλέντερ για πολύ λίγο να μην γίνουν πολτός και ξεμπέρδεψα με τον τρίφτη. Σε ευχαριστούμε Ευθύμη!!
Ευθύμης αναφέρει:
Ευχαριστώ πολύ Μάχη!
Καλοφάγωτη εύχομαι 🙂
Ρέα αναφέρει:
Δεν θυμάμαι τι είδα πρώτη φορά στο σαιτ αλλά μου κέντρισε την περιέργεια η αναλυτική περιγραφή σου. Τώρα διάβαζα την τόσο καλή εξήγηση των μεσογειακών γλυκών κρασιών και εντυπωσιαστηκα. Πολύ καλή δουλειά. Καλά έκανε η μαμά σου και σε πίεσε για ελληνικά. Καλή έμπνευση λοιπόν.
Υ. Γ. Δεν έχω κοιτάξει ακόμα αλλά στα γλυκά δώσε και αντικατάστασης για ζάχαρη π. χ καρύδας, μέλι, κλπ.
Ευθύμης αναφέρει:
Ευχαριστώ πολύ Ρέα!
Στα γλυκά φοβάμαι να δώσω εναλλακτικά γλυκαντικά γιατί το αποτέλεσμα δεν είναι ακριβώς το ίδιο (πχ έκανα τη γέμιση μηλόπιτας με ζάχαρη καρύδας αλλά δεν μου άρεσε γευστικά). Όπου μπορώ θα προσπαθήσω να το αναφέρω στις σημειώσεις της συνταγής 🙂
ΑΘΗΝΑ αναφέρει:
Μακράν η καλύτερη μηλόπιτα που εχω φτιάξει .
Εχω δοκιμάσει αρκετές αλλά δεν υπάρχει καλύτερη με διαφορά μεγάλη .
Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή που μοιραστήκατε μαζί μας .
Ευθύμης αναφέρει:
Χαίρομαι που σας άρεσε, ευχαριστώ πολύ για τα καλά λόγια!!!
Ale αναφέρει:
Σάς ανακάλυψα τυχαία, ψάχνοντας συνταγή για μηλόπιτα μαζί με τόν γιό μου. Αυτή μου είπε βλέποντας τή φωτογραφία, Κανει τή διαφορά από τή φωτογραφία αλλά και στην γεύση. Μακράν ότι καλύτερο έχω δοκιμάσει. Ευχαριστώ!
Ευθύμης αναφέρει:
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ, χαίρομαι που σας άρεσε:) Ευχαριστώ και για το σχόλιο!
ΙΩΑΝΝΗΣ αναφέρει:
Να εισαι καλα, ευχαριστουμε ?
Ευθύμης αναφέρει:
Ευχαριστώ πολύ Ιωάννη! Δημοσίευσα μόνο αυτό το σχόλιο για να μπορέσω να σου απαντήσω. Ναι, εννοώ ότι μπορείς να προσθέσεις ότι μυρωδικό σου αρέσει 🙂
Να ' σαι καλά!!!
ΣΑΡΑΦΗ ΤΟΥΛΑ αναφέρει:
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΕΥΘΥΜΗ
ΨΑΧΝΟΝΤΑΣ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΟΥΡΕ ΒΡΕΘΗΚΑ ΣΤΟ SITE ΣΟΥ ΚΑΙ ΚΑΘΟΛΟΥ ΔΕΝ ΤΟ ΜΕΤΑΝΙΩΣΑ ΓΙΑΤΙΙ ΠΡΩΤΟΝ Ο ΠΟΥΡΕΣ ΣΤΑΘΗΚΕ ΑΝΤΑΞΙΟΣ ΔΙΠΛΑ ΣΤΟ ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ ΠΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΨΑ ΚΑΙ ΔΕΥΤΕΡΟΝ ΑΝΑΚΑΛΥΨΑ ΤΙΣ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ !!!!!!
Ευθύμης αναφέρει:
Ευχαριστώ πολύ Τούλα! Αγριογούρουνο, ε; Ζηλεύω!!!
🙂
Βιολέττα αναφέρει:
Την μηλόπιτα αυτή την λατρεύω από καιρό…ποτέ όμως δεν κατάφερα να βρω την συνταγή που θα με βόλευε η άρεσε γευστικά κτλ..μέχρι που πέτυχα την δική σου.
Έγινε ακριβώς όπως περιγράφεις .. εύκολη και με ακρίβεια.
Πλέον η αγαπημένη μου συνταγή για μηλόπιτα cramble.
Σε ευχαριστώ πολύ που την μοιράστηκες μαζί μας!
Ευθύμης αναφέρει:
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά λόγια Βιολέττα!
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε 🙂
Ειρήνη αναφέρει:
Πολύ προσεγμένη δουλειά και όμορφες συνταγές! Συγχαρητήρια!
Ευθύμης αναφέρει:
Σας ευχαριστώ πολύ!
Στέλλα αναφέρει:
Φοβερή μηλόπιτα🍎🍰, συγχαρητήρια!!!
Ευθύμης αναφέρει:
Ευχαριστώ πολύ!
Αμαλία Ρήγα αναφέρει:
Καταπληκτικές οι συνταγές σας και μου αρέσουν πολύ οι πολύτιμες επισημάνσεις που κάνετε σε κάθε συνταγή! Ευχαριστούμε πολύ!
Ευθύμης αναφέρει:
Εγώ σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!
Αλεξανδρα αναφέρει:
Ανακάλυψα τυχαία το siteας ψάχνοντας συνταγή για μηλόπιτα.Την έφτιαξα χωρίς να με δυσκολέψει και με μεγάλη επιτυχία. Θα ήθελα κάποιο καλοκαιρινό γλυκό σε ποτήρι,εύκολο.Ευχαριστω.Συνεχιστε την πολύ καλή δουλεια🌷🌷
Ευθύμης αναφέρει:
Γεια σας, αυτή η κρέμα λεμόνι είναι πολύ εύκολη (https://www.thehungrybites.com/GR/efkoli-krema-lemoni/) και αυτό το παρφέ με γιαούρτι μπορεί να γίνει με ότι φρούτα θέλετε (https://www.thehungrybites.com/GR/ygieino-parfe-giaourtiou-me-meli-kai-frouta/)
Στυλιανός αναφέρει:
Ευθυμη είσαι άρχοντας λυπάμαι που σε λίγο καιρό δεν θα σε βλέπω κάθε μέρα.
Ευθύμης αναφέρει:
Ελπίζω να ξανασυναντηθούμε κάπου!
Πέπη Παλατιανού αναφέρει:
Μπήκα σήμερα πρώτη φορά. Μου έκανε εντύπωση η αναλυτική και εύκολη περιγραφή.
Θα δοκιμάσω τώρα κιόλας μια συνταγή και θα γράψω τις εντυπώσεις μου!
Ευθύμης αναφέρει:
Ευχαριστώ πολύ!
Για ότι χρειαστείτε μπορείτε να αφήσετε σχόλιο στο τέλος κάθε άρθρου. Προσπαθώ να απαντάω όσο πιο γρήγορα μπορώ 🙂
Εύα αναφέρει:
συγχαρητήρια για τις ιδέες !!
¨ηθελα να ρωτήσω αν στα τρουφάκια βίγκαν με τους χουρμάδες υπάρχει άλλη εναλλακτική εκτός από φυστικοβούτυρο /ταχίνι… 🙂
Ευθύμης αναφέρει:
Καλησπέρα! Οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών είναι κατάλληλο, όπως αμυγδαλοβούτυρο ή φουντουκοβούτυρο. Αν δεν θέλετε καθόλου τέτοιου είδους υλικό τότε το μόνο που μπορώ να φανταστώ είναι να χρησιμοποιήσετε κρέμα καρύδας (μόνο το λευκό μέρος που είναι στην κορυφή της κονσέρβας) αλλά δεν το έχω δοκιμάσει οπότε δεν ξέρω αν θα δουλέψει.
Γαλατιανή αναφέρει:
Βρήκα τυχαία την συνταγή της βασιλόπιτας καθώς έψαχνα για να φτιάξω για τη δουλειά, δέχτηκα συγχαρητήρια από όλους και όλοι μου ζητούν συνταγή. σε ευχαριστώ με έχεις κάνει να φαίνομαι ένας μικρός γκουρού της ζαχαροπλαστικής στην υπηρεσία.
Ευθύμης αναφέρει:
Καλημέρα, χαίρομαι πάρα πολύ!
Καλή χρονιά!
Jenny αναφέρει:
Σε ανακάλυψα τυχαία και μου αρεσε ο τροπος που περιγράφεις και εξηγεις τις συνταγές. Σίγουρα θα τις δοκιμάσω !!
Ευθύμης αναφέρει:
Ευχαριστώ Jenny! Κάθε απορία ή σχόλιο μπορείς να το γράψεις στο τέλος του κάθε άρθρου. Καλές μαγειρικές!!!
Λωίδα Πετεινού αναφέρει:
Μπράβο για το υπέροχο σαιτ σας. Μόλις σήμερα το ανακάλυψα. Σας ευχαριστώ για τις πολλές λεπτομέριες που δίνεται στις συνταγές σας. Είναι μεγάλη βοήθεια για έναν μη επαγγελματία και βοηθάει επείσης και στο να μη ξοδεύουμε άσκοπα τα υλικά μας. Σας ευχαριστώ και πάλι. Θα φτιάξω πολύ σύντομα την κρέμα λεμονιού. Αναμένω τις επόμενες συνταγές σας!!
Ευθύμης αναφέρει:
Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει και σας ευχαριστώ κι εγώ για τα καλά σας λόγια!
ΘΕΟΔΩΡΟΣ αναφέρει:
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ .ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣΑΣ .ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΜΙΑ ΕΡΩΤΗΣΗ…..ΑΝ ΞΕΡΕΤΕ .ΘΑΘΕΛΑ ΝΑ ΑΣΧΟΛΗΘΩ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΑΧΙΝΙ .ΛΟΙΠΟΝ ΑΝ ΞΕΡΕΤΕ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙΤΕ : ΠΟΙΟΤΗΤΑ Κ ΧΩΡΑ ΣΟΥΣΑΜΙΟΥ Κ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ ΓΙΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΜΕ ΠΕΤΡΑ .ΓΕΝΙΚΑ ΟΤΙ ΣΥΜΒΟΥΛΗΦΥΣΙΚΑ ΔΕΚΤΗ .ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ .!!!!
Ευθύμης αναφέρει:
Γεια σας!
Σας ευχαριστώ πολύ για το μήνυμα αλλά δυστυχώς δεν γνωρίζω τέτοιου είδους πληροφορίες για το ταχίνι. Ίσως αν κάνετε μία έρευνα στο google να μπορέσετε να βρείτε κάποιες σχετικές πηγές