Δροσερή αγγουροσαλάτα με κρεμμύδι

Αυτή η απλή σαλάτα με αγγούρι, κρεμμύδι και ντρέσιγκ από ελαιόλαδο και ξύδι είναι τόσο δροσερή και νόστιμη που θα σας ενθουσιάσει. Ιδανική για το καλοκαίρι και όχι μόνο.

Course ορεκτικό, Σαλάτα, συνοδευτικό

Κουζίνα Ελληνική, Νηστίσιμη, Υγιεινή, χορτοφαγική, Χωρίς Γλουτένη

Keyword αγγούρι, αγγουροσαλάτα, ξύδι, σαλάτα

Προετοιμασία 15 minutes

Μαγείρεμα 0 minutes

Συνολικός χρόνος 15 minutes

Μερίδες 4

Θερμίδες 98 kcal

Συγγραφέας Ευθύμης

Συστατικά

4 μικρά αγγουράκια σε φέτες
1/4– 1/2 μικρό κρεμμύδι σε φέτες
1 κουταλιά κάπαρη
1 κουταλιά καλό ξύδι από κόκκινο κρασί
2 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι

Οδηγίες

Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Δοκιμάστε και συμπληρώστε αλάτι και ξύδι αν χρειάζεται.
Σκεπάστε το μπολ με καπάκι ή μεμβράνη τροφίμων και βάλτε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά προκειμένου να ωριμάσουν οι γεύσεις.
Σερβίρετε.

Σημειώσεις

Αντί για κάπαρη μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελιές.
Αν το ξύδι δεν είναι πολύ δυνατό ίσως να χρειαστείτε περισσότερο.
Αν θέλετε προσθέστε λίγη χοντροτριμμένη φέτα.

Παρόμοιες συνταγές: