Εκτύπωση
Ελληνικός καφές (συνταγή και μυστικά)
Δείτε όλα τα μυστικά για να φτιάξετε υπέροχο ελληνικό καφέ με το απαραίτητο καϊμάκι αλλά και μερικά ιστορικά στοιχεία για την προέλευση και την ονομασία του.
Προετοιμασία 2 minutes
Μαγείρεμα 8 minutes
Συνολικός χρόνος 10 minutes
Μερίδες 1
Θερμίδες 16 kcal
Συστατικά
- 2 κοφτά κουταλάκια (7 γραμ.) ελληνικό καφέ
- 60 γραμ. νερό (ένα μικρό φλυτζανάκι ή 1/4 της κούπας)
- 1 κοφτό κουταλάκι (4 γραμ.) ζάχαρη
Οδηγίες
-
Γεμίστε ένα φλυτζανάκι με νερό και μεταδιάστε το στο μπρίκι. Προσθέστε τον καφέ και τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι από καφέ.
-
Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά και αν θέλετε ανακατεύετε λίγο ακόμα. Αφήστε τον καφέ να ζεσταθεί με την ησυχία του και μόλις αρχίσει να φουσκώνει αποσύρετε το μπρίκι από τη φωτιά και μεταδιάστε στο φλυτζάνι.
-
Αφήστε τον 5 λεπτά ώστε να κατακάτσει το κατακάθι και πιέιτε γουλιά γουλιά.
Βίντεο
Σημειώσεις
Σημειώσεις:
- Για σκέτο καφέ μη βάλετε ζάχαρη.
- Για γλυκό βάλτε 2 κοφτά κουταλάκια ζάχαρη.
- Για ελαφρύ βάλτε ένα κοφτό κουταλάκι καφέ (3,5 γραμ.)
- Για βαρύ βάλτε 3 κοφτά κουταλάκια καφέ (10 γραμ.)
.
Σχετικές συνταγές που θα αγαπήσετε: