Δείτε πως θα φτιάξετε έυκολα και γρήγορα ζάχαρη με άρωμα βανίλια. Αρωματίζει με το αυθεντικό άρωμα της πραγματικής βανίλιας όλα σας τα γλυκά όπως κέικ, κουλουράκια, κρέμες και ό,τι άλλο φανταστείτε!
Course
Γλυκό, Επιδόρπιο
Κουζίνα
Παγκόσμια
Keyword
αυθεντική, βανίλια, ζάχαρη, μαδαγασκάρης
Προετοιμασία15minutes
Συνολικός χρόνος15minutes
Μερίδες6
Θερμίδες375kcal
ΣυγγραφέαςΕυθύμης
Συστατικά
3κούπες λευκή ζάχαρη
3λοβούς βανίλιαςφασολάκια
Οδηγίες
Κόψτε κατά μήκος τους λοβούς της βανίλιας και με τη μύτη του μαχαιριού ξύστε τα μαύρα σποράκια από το εσωτερικό τους.
Προσθέστε τη ζάχαρη και τα σποράκια σε ένα πολυκόφτη και αλέστε μέχρι τα σπόρια να αναμιχθούν ομοιόμορφα με τη ζάχαρη. Αν έχετε μικρό πολυκόφτη κάντε το σε δόσεις.
Βάλτε τη ζάχαρη βανίλια σε ένα μεγάλο βάζο (ή σε μικρότερα) και μπήξτε ανάμεσα και τους λοβούς. Φυλάξτε σε ξηρό και δροσερό μέρος για τουλάχιστον ένα μήνα.
Βίντεο
Σημειώσεις
Μισή κούπα ζάχαρη βανίλια ισοδυναμεί περίπου με 1-1.5 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας (ή 1-1.5 φιαλίδιο σκόνης)