Εκτύπωση
Τραγανές μπάρες βρώμης με δημητριακά
Αυτές οι μπάρες με βρώμη, δημητριακά και ξηρούς καρπούς είναι αρκετά υγιεινές και χορταστικές πράγμα που τις κάνει ιδανικές για πρωινό αλλά και για ένα γρήγορο σνακ.
Προετοιμασία 15 minutes
Μαγείρεμα 20 minutes
Συνολικός χρόνος 35 minutes
Μερίδες 8
Θερμίδες 256 kcal
Συστατικά
- 3 κουταλιές σούπας λάδι καρύδας
- 1/3 - 1/2 κούπα μέλι με απαλή γεύση (ή μισή κούπα μίγμα γλυκόζης και σιρόπι σφενδάμου)
- 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
- Μία πρέζα αλάτι
- 1 κούπα βρώμη
- 1 κούπα δημητριακά για πρωινό σε νιφάδες καλά θρυμματισμένα (χωρίς γλουτένη αν ακολουθείτε τέτοιου είδους δίαιτα)
- 1/4 κούπας σταφίδες ψιλοκομμένες
- 1/2 κουταλάκι κανέλα
- 1/4 κούπας ξηροί καρποί, ψιλοκομένοι
- 3 κουταλιές τριμμένη καρύδα
- 1/4 κούπας πίτουρο βρώμης ή άλλο πίτουρο χωρίς γλουτένη αν ακολουθείτε τέτοιου είδους δίαιτα
Εξοπλισμός
- Ένα ορθογώνιο ταψάκι περίπου 20 x 25 cm
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160°C και βάλτε χαρτί ψησίματος στο ταψάκι.
-
Σε ένα μπρίκι ζεστάνετε το λάδι καρύδας και το μέλι (ή το μίγμα με τη γλυκόζη). Ανακατέψτε καλά και προσθέστε τη βανίλια.
-
Σε ένα μπολ αναμίξτε όλα τα υπόλοιπα υλικά και περιχύστε τα με το λάδι καρύδας και το μίγμα μελιού. Ανακατέψτε καλά και απλώστε το μίγμα στο ταψί.
-
Ισιώστε με την ανάποδη ενός κουταλιού (αν κολλάει βρέξτε το λίγο) και πιέστε το μίγμα πολύ καλά για να γίνει συμπαγές.
-
Ψήστε για 17-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.
-
Το μίγμα θα είναι μαλακό μόλις το βγάλετε από το φούρνο. Μεταφέρετέ το σε μία επιφάνεια κοπής και κόψτε με πολύ κοφτερό μαχαίρι σε 8 κομμάτια. Αν κάποια κομμάτια σπάσουν, πιέστα τα με τα χέρια σας να κολλήσουν.
-
Αφήστε τις μπάρες να κρυώσουν και να γίνουν τραγανές. Φυλάξτε τις σε αεροστεγές δοχείο.
-
Δείτε στο παρακάτω βίντεο πως να φτιάξετε γκρανόλα με την ίδια συνταγή!