Go Back
Εκτύπωση
Κρεμμύδι κόκκινο πίκλα.

Γρήγορη πίκλα κρεμμύδι

Μεταμορφώστε το ταπεινό σας κρεμμύδι σε λεπτές φετούλες τραγανής, γλυκόξινης πίκλας κρεμμυδιού και ανεβάστε τις σαλάτες, τα σάντουιτς και όλα σας τα πιάτα σε άλλο επίπεδο!
Course άρτυμα, ορεκτικό
Κουζίνα Αμερικάνικη, Νηστίσιμη, χορτοφαγική, Χωρίς Γλουτένη
Keyword γρήγορη, κρεμμύδι, Πίκλα
Προετοιμασία 15 minutes
Μαρινάρισμα 2 hours
Συνολικός χρόνος 2 hours 15 minutes
Μερίδες 12
Θερμίδες 13 kcal
Συγγραφέας Ευθύμης

Συστατικά

  • 1/2 κούπα λευκό ξύδι ή μηλόξιδο
  • 1/2 κούπα νερό
  • 1 1/2 κουταλιά σούπας ζάχαρη ή μέλι
  • 1 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 285 γρ κόκκινα κρεμμύδια (2-3 μεσαία κρεμμύδια)

Οδηγίες

  1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κόψτε το κάτω μέρος τους και κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Κατόπιν, βάλτε τα στο γυάλινο βάζο.
  2. Ζεστάνετε το νερό, το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει και να διαλυθεί η ζάχαρη.
  3. Αδειάστε αργά το μίγμα με το ξύδι πάνω από τα κρεμμύδια και αφήστε το να κρυώσει.
  4. Κλείστε το βάζο και βάλτε το στο ψυγείο. Μετά από 2-3 ώρες τα κρεμμύδια θα είναι έτοιμα, αλλά την επόμενη μέρα θα είναι ακόμα καλύτερα.